Midsommarpaj



Fyll en pajform med rabarber i småbitar så att de täcker botten i ett lager.
Pudra över 1 msk potatismjöl och 1/5 - 1 dl rörsocker, det beror på hur söt du vill ha pajen.

Blanda ihop till en smulpajsdeg:

100 gr smör eller flytande margarin
1 d rörsocker
2 dl vetemjöl eller dinkelmjöl
1 krm salt
1 tsk bakpulver
50 gr pekannötter

Lägg smuldegen i ett jämmt lager över rabarbern
Grädda i 200 grader i cirka 20-25 minuter

Servera med vaniljsås, glass, grädde eller något annat mumsigt du kommer på.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0